Canapés de Frango Defumado e Geleia de Morango

Os novos canapés da nossa casa: de frango defumado e geleia de morango, sabores harmoniosos e perfeitos!

Mini Velha Infância

Mini Velha Infância.... a massa e o recheio da famosa e deliciosa torta Velha Infância agora de uma vez na sua boca!

Trouxinhas de Parma

Bom dia!!

 

Hoje eu trouxe uma entrada chiquérrima e deliciosa: as Trouxinhas de Parma (presunto de parma, cream cheese e tomatinho cereja)!

Uma entrada fina e delicada, perfeita para um jantar especial e de alto nível!

 

Canapés DG no aniversário da revista PREMIUM!

Boa tarde, minha gente!
Hoje vim postar fotos dos canapés DG que, ontem, foram servidos na festa de aniversário de 2 anos da revista PREMIUM, do meu querido amigo Fábio Bernardo!
Além de lindos, são saborosíssimos! Fizeram o maior sucesso!
Vejam algumas fotos e babem!!

A mesa dos meus canapés

Canapés Carpaccio

Canapés de Camarão

Canapés de Kani com Manga

Confiram, ainda, no site de Fabinho:  http://www.fabiobernardo.com.br/post.php?id=1596
Beijos!!

Super Festa, Super Post

Boa tarde, meus queridíssimos amigos, leitores, clientes e blogueiros!

Hoje eu trago as fotos de um super-evento, em que eu, modéstia muiito à parte, A-R-R-A-S-E-I!

O evento foi o casamento de Érika Gusmão com Virgínio Buarque...simplesmente um sucesso! A festa foi um mega-almoço mega-chic, com muita gente bonita, com muita comida boa, bebida boa, um MPBzinho maravilhoso...Agradável, intimista, de qualidade...enfim, perfeito!

O come-come começou com uma mesa central gigante recheada com frios, queijos, pastas, pães, torradas, canapés variados, lagosta, camarão, salmão defumado...alto nível!

Depois, foram servidos diretamente nas mesas Caprese e Mini-Pumpkin.

No almoço propriamente dito tivemos o Camarão Romance, que é ao molho de damasco e gorgonzola, Filés aos molhos de Amora e Madeira, Salada Sweet Caroline e Salada Kani, com molho de cebolinha, e o Arroz Branco DG...sim Arroz Branco DG, porque meu arroz é um arroz diferente, soltinho e saboroso...segundo uma amiga minha, dá vontade de comer o meu arroz PURINHO! Kkkkkk

De sobremesa, foram servidos uma grande taça de Black & White, uma grande taça de Surpresa de Morango e meus Bem-Casados fofíssimos, envolvidos com papel branco e uma fitinha dourada....lindos!

O melhor da festa foi uma convidada altamente entendida de comida que chegou pra mim e disse: “Minha filha, eu estou tentando achar um defeitinho, um só, mas não estou conseguindo...está tudo delicioso, você cozinha com amor e fineza” Aí eu fiquei toda fofa, é claro...e me achando mais do que eu já me acho naturalmente! Mas por que não ressaltar nossas qualidades, quando temos um mundo inteiro ávido para apontar nossos defeitos? Cozinho bem mesmo, com amor, pra lascar: um dom de Deus e VIVA!!

Confiram as fotos!

 

Flores Tropicais decoravam as mesas....lindas! Créditos ao decorador Babá, que arrasou também!

A grande mesa central

Uma Mandala DG Gigante com diâmetro maior que um metro...imponência é chic, queridos!

Pães e torradinhas e pastinhas variados!

Compondo a mesa: canapés variados, salada de bacalhau e a Mandala de Salmão Defumado e Gorgonzola

Canapés variados: de camarão e cream cheese, de damasco e gorgonzola e de provolone, figo e Presunto de Parma

A Mandala de Salmão Defumado e Gorgonzola

Salada de Bacalhau

Pães Italianos recheados com patês diversos: de alho, de queijo e de tomate seco.

Lagostas passadas na manteiga ao Molho à Campanha

Camarões com Molho à Campanha

Caprese! Chiquérrimos: mini tomates com mussarela de búfala, marinados em molho de azeite, manjericão e ervas finas.

Os Mini-Pumpkins, purê de abóbora coroado com bacon, servido em uma folha de couve.

A chef com D. Vilma Gusmão, a mãe da noiva, Virgínio Buarque e Érika Gusmão...ela estava lindíssima!! Minha cliente ARRASOU junto comigo!

Os pombinhos se servindo na mesa do almoço!

Detalhe do bolo

O bolo rodeado de meus bem-casados!

A colher de servir demorou a chegar...

As Taças de Surpresa de Morango e de Black & White!

A chef servindo a anfitriã!

Os copinhos de chocolate ao leite que fiz para servir os licores. Detalhe: a criançada pirou com os copinhos kkkkkk

Biscoitinhos caseiros de Marilene.

Os noivos! Felizes! Realizados! De bem com a vida!!!

Beijos em todos e encomendem já o melhor da comida: DG Gourmet!

Novos Canapés DG: Amoras Frescas, Mirtilo e Parma com queijo Cablanca e Kani com Manga

Boa noite, meus estimadíssimos leitores, clientes, blogueiros e amigos!

Hoje vim publicar mais coisinhas super-fofas: novos canapés, que são, além de belíssimos e finíssimos, DELICIOSÍSSIMOS!

Fiz para duas mulheres chiquérrimas, que hoje estão recebendo amigos e amigas em confraternizações extremamente alinhadas: minha amiga querida, Bebeta, e minha mais nova cliente, Heloísa Helena!

Reparem nos detalhes desses canapés, no trabalho artesanal que cada um mostra, através da beleza.

Deliciem-se com as fotos!

Atrás, os Canapés DG Amoras Frescas; à frente, os Canapés DG Mirtilo e Parma com queijo Cablanca, ambos chiquééérrimos!

Canapé DG de Amoras Frescas

Canapé DG Parma, Cablanca e Mirtilo

Os fofíssimos Canapés DG Manga e Kani

Gostaram? Babaram? Então tirem suas dúvidas, façam seu comentário e ENCOMENDEM, JÁ, SEUS CANAPÉS DG!!

Beijinhos e um bom fim de semana!

Um jantar requintado: Canapés DG e Surpresa de Morango

Hoje fiz o jantar de aniversário do ilustre Desembargador Dr. Plínio Leite Fontes, e o jantar ficou um

A-R-R-A-S-O! Preparei-o completo (tudo escolhido pela chique e gentil D. Socorro Leite Fontes):

A entrada, que foram finos Canapés DG ( uma das novidades do blog, publicarei fotos!) e Mini-Tomatinhos;

O jantar propriamente dito, que, em verdade, foi um belíssimo banquete: Filé a Wellington, Salmão DG, Filé Mulberry, Camarões aos Quatro Queijos, Salada Dunkerque, Petits Sacs e arroz branco ( o meu arroz branco, que os clientes amam kkkk ).

E a sobremesa: uma esplendorosa Torta Esplendor e Surpresa de Morango, outra novidade de hoje também!

Fiz cada prato com o maior carinho e espero que tenham ficado perfeitos para esses novos, mas queridíssimos clientes...que seja o primeiro de um milhão de jantares!

 Dr. Plínio, meus parabéns! Que Deus o abençoe e o faça sempre este homem íntegro e admirável de quem a Paraíba muito se orgulha!

Babem, amados leitores, clientes e amigos, com as fotos dos Canapés DG e da Surpresa de Morango

Os canapés DG, de fora  para dentro: Canapé DG Damasco e Gorgonzola, Canapé DG Camarão e Creme Cheese e Canapé DG Presunto de Parma e Figo

Canapé DG Damasco e Gorgonzola

Canapé DG Camarão e Creme Cheese

Canapé DG Presunto de Parma e Figo

A Surpresa de Morango...uma sobremesa deliciosa! São servidas individualmente em lindas tacinhas!

 Gostaram? Babaram? Então deixem seu comentário, tirem suas dúvidas e ENCOMENDEM JÁ SEU JANTAR OU ALMOÇO COMPLETOS, COM DIREITO A CANAPÉS DG E SURPRESA DE MORANGO!!
Beijos em todos!!